1949年,患有長期胃病的葉問(黃秋生 飾)隻身來港謀生,得到一班新收徒弟照顧,在港九飯店職工總會天台開始教授詠春拳。當警員的徒弟鄧聲(陳小春 飾)因鎮壓工人罷工,被參與聲援工人罷工活動的同門師弟妹梁雙(洪天明 飾)、李瓊(蔣璐霞 飾)、陳四妹(鍾欣潼 飾)怪罪責罵。鄧聲身在公門身不由己,英國上司命他逮捕滋事份子,陳四妹遭英國警察打傷,他仍將她上銬帶走,更得不到師弟妹們的諒解,終至形同陌路。
葉問妻子張永成(袁詠儀 飾)從佛山來香港團聚,無奈香港生活太艱難,看著昔日同鄉需賣兒方勉強維持一家人生計,葉問夫妻的生活還靠徒弟接濟,無力幫忙。張永成回佛山照顧生病的兒子,原以為很快就會再來香港,不久,中共突然封鎖邊界,不準雙方人民通行,葉問夫妻從此天人永別,旁人常好奇葉問常穿一件沒有扣子的外套的原因,他微笑不答。因為那扣子是妻子說等她回來要幫他縫上的,卻也沒機會。
葉問救了被酒客糾纏羞辱的歌女珍妮(周楚楚 飾),此後珍妮藉口犯胃病要注意營養,經常替葉問送來豐盛飯菜,整理家務,還在除夕吃團圓飯時,以師娘姿態宴請眾徒弟,遭到李瓊和陳四妹的反彈。葉問不顧徒弟的反對,搬出徒弟替他租的房子,搬去與珍妮同住。
他晚年收的徒弟李小龍前往好萊塢發展,成為國際武打巨星,回到香港對師父極為禮遇,提出要為師父拍攝打詠春拳的影片,供後人觀摩學習。
60年代中,葉問的兒子從佛山來香港和父親團圓,先在船務工作,後轉報社,然後跟著父親學拳。
《葉問:終極一戰》由黃秋生詮釋一代宗師葉問,藉由片中逼真的舊時代香港街景,呈現大時代平民百姓的香港精神,真實還原呈現葉問於中晚年的生活景況,包括張永成死後他不顧徒弟反對,與紅顏知己珍妮的一段緣。片中也巧妙置入許多香港歷史事件,包括大罷工,治水及「溫黛」颱風襲港等等,並透過陳小春飾演的警察角色,透露出當時香港警員不分港人英人隨波逐流的貪污風氣。
他和李小龍的幾場對話和看法,恍然大悟這位詠春拳一代宗師對名利是那麼低調,即使生活捉襟見肘,這位一代宗師卻從未折腰。師徒間情義做到亦師亦父之情。同樣演出葉問,黃秋生的詮釋勝過甄子丹。
片尾有一小段當年葉問的長子葉準拍攝宗師打木人椿的珍貴影片。
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