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水果攤老闆娘說:今天有鳥梨喔。
鳥梨是秋天才會有的水果。
它的特殊處是不能生吃,據說,鳥梨本身又酸又澀,必須水煮過,待變軟後,再以鹽和糖醃漬,讓它口感變得微酸微甜。
很久以前,醃漬鳥梨上市,我媽媽經常買,她喜歡那甜中帶酸的口感,嚼嚼嚼…吐掉渣滓,真的是吃滋味。
我問為什麼不連皮帶肉吞下去,那樣才能幫助腸胃蠕動。
果肉太粗,喉嚨會卡卡,吸氣味就好。
( ﹁ ﹁ )什麼歪理啊。
鳥梨軟爛的口感,不是我喜歡的,看看就好,沒買。
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