有一種味道，不是一種氣味，而是一種感覺，感覺連結記憶，而深藏的記憶是過盡千帆後的平靜。
喝過紅酒的人都說：琥珀色液體入口的滋味是甜的。不是嗎？應該是甜的沒錯，為什麼我記得是微微泛酸的感覺呢？
是那次喝紅酒時，掺雜太多酸澀的言語，只記得微甜入喉後，是微微泛酸後伴著鹹鹹的淚水？
以為記憶會隨時間流逝而遺忘，卻沒料到這部分如此頑固，只是蛻色蒙上層灰，以致看到架上排排站的紅酒，耳邊就迴響起那嬌滴滴的聲音：朋友相聚就要有紅酒來助興。歡樂時光少不了紅酒相伴。
一面之緣的人，短短幾句話教會我很多事，教我看清楚自己的無能，明白了蘇處長常掛在嘴邊的話：小鬼頭，妳幾時才會長大懂事？女孩子光長得好看沒用，脾氣忒壞，一點人情世故也不懂，對男人的工作前途一點幫助也沒有。
那麼重要的場合，老師的生日耶，他，同學們的女伴個個衣衫華美，為老師準備各式禮物，無不希望在新的一波人事調整，能安排到較好的職務，最好能愈接近權力核心。
那一刻，驚覺自己如此笨！穿著棉衣布裙，空著手隨他對滿頭白髮，笑彌勒似的老師說：生日快樂。
老師笑瞇眼地說：好好，給妹妹拿塊蛋糕來。
不知誰說了句：唉，小孩子就喜歡吃甜的東西，給妹妹最大塊的奶油蛋糕。
奶油蛋糕有什麼意思，朋友相聚就要有紅酒來助興。歡樂時光少不了紅酒相伴。我託人從香港帶了幾瓶七二年分的波爾多紅酒，大家快來嚐嚐。嬌滴滴的聲音響起。
嘖嘖聲四起，當時不懂他們說的是1972年不是民國72年。那時進口紅酒不像現在這樣普遍，懂得欣賞也不多。這位長得像極大明星鐘楚紅的美女，在當時最令人羨慕的廣告公司上班，才能請客戶替她買到七二年分的紅酒。
他把我的杯子倒扣說：小孩子不能喝酒。
美女姊姊說：紅酒跟葡萄汁差不多，喝一點不會怎樣。你以為七二年分的紅酒是黑松汽水啊，隨便就能買到喝到嗎？
琥珀色液體入口的滋味是甜蜜蜜的，心應該也是甜蜜的。耳裡聽他們說著同學間所屬派系不同，選錯邊站的冷嘲熱諷，他顧著和別人討論這一波人事調整，他們這期有幾人能更靠近新主，老師的影響力到那裡？
不知誰說了句：別人有五五波的機會，你可能只有一。不好懷好意的笑聲，讓入喉後的甜，在我胃裡泛起了微酸。
喝醃篤鮮湯，喝到眼角滑落下來鹹鹹的淚水。
回程路上他反覆說著，同學會嘛順便替老師慶生，跟職務調整沒關係，再說老師都退休了，管不了這些事。那些禮品老師不看在眼裡，他看過的好東西可多了，不稀罕的。
為了逗我笑，他還說：妳看過老蔣總統嗎？課本記錄片看過對吧，老師就親眼看過老蔣總統跟宋美齡夫人，不止一次喔。老總統不像電視上看起來高大.個兒不高,瘦瘦的,向他說總統好,他笑笑,點頭說好好好.夫人風采迷人.這樣見過世面的老師，心中自有定見，豈是區區幾樣禮品就能左右的。
他的升遷與否不關我的事，我流淚是氣自己的無知與不懂事。總該給人留點好印象吧？
看見這些紅酒，就會想起→朋友相聚就要有紅酒來助興，歡樂時光少不了紅酒相伴，這兩句話為什麼在我的記憶裡，不是歡樂，不是甜蜜，而是夏日微酸的感覺。
☆關於紅酒小知識☆
拿紅酒杯 不握杯身
吃正式西餐時，桌上會有好幾種杯子，標準的紅酒杯一定是高腳、蛋形杯身。要用高腳杯，就要讓人體的溫度遠離酒，以免影響酒的風味；所以拿紅酒杯時，千萬不能握著杯身，那樣是很失禮的。
紅酒倒1／3 白酒倒2／3
要幫人倒紅酒時，別以為倒得愈滿誠意愈多；在正式的餐會場合，紅酒以倒杯身的三分之一為佳，白酒則是三分之二較佳，若是必須走來走去的酒會，香檳酒只倒三分之一杯就可以。
資料來源 聯合報 微知識
2011/09/09發表於雅虎奇摩 舒嫚部落格
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