1962年霍瑞休.杭頓(伊恩麥克.萊恩 配音)和羅柏 (詹姆斯·阿諾德·泰勒 配音)兄弟倆一起經營馬戲團，兩人同時喜歡新加入馬戲團的吉普賽女孩塔利亞，霍瑞休對自己外貌和口若懸河的口才深具信心，認定向塔利亞求婚必能成功。
萬萬沒想到塔利亞選擇和羅柏共結連理。
霍瑞休為此和弟弟絕裂，將他們夫妻驅逐出馬戲團。算命師婆婆埃斯梅拉達 (哈維·費斯特恩 配音)送給新婚夫婦一盒神奇餅乾作為結婚禮物，有這餅乾的幫助，羅柏和塔利亞的神奇動物馬戲團深受觀眾歡迎。
他的姪兒歐文（約翰·克拉辛斯基 配音）從懂事起就在台下觀賞動物們跟小丑（丹尼·德維托 配音），子彈俠 (史泰龍 配音)的精彩演出，也嚮往像叔叔一樣在台上表演，接受觀眾的熱烈掌聲。
他認識熱愛馬戲演出的狗餅乾公司千金小姐柔伊（艾米莉·布朗特 配音），兩人還向小丑學習逗樂小朋友的表演。論及婚嫁時，柔伊父親強烈反對寶貝女兒嫁給馬戲團員，女兒堅決非君不嫁，柔伊父親提出要歐文放棄馬戲團表演到他的公司工作，才願意把女兒嫁給他。
雖然柔伊要歐文不必理會父親，歐文仍同意準岳父的條件。
柔伊負責公司的財務管理跟營運方針，歐文卻是七年來始終擔任狗餅乾試吃員，看到骨頭造型餅乾就哀聲嘆氣，因為太閒了，他和研發員碧可麗想開發披薩，炸雞，薯條，玉米濃湯等等口味的餅乾，屢敗屢戰，岳父嫌惡的罵他真沒用，七年了，連財務報表都看不懂，只會浪費錢製作失敗餅乾。
對歐文充滿惡意的大塊頭董事長特助布洛克更天天找麻煩，讓他對生活疲憊不堪。
年老發胖變醜的霍瑞休夜闖羅柏馬戲團翻箱倒櫃，偷竊不成，逃跑時引發火災燒燬帳篷。
歐文接到紅鼻子小丑的電話，羅柏叔叔跟塔利亞嬸嬸在火災喪生。歐文帶妻女參加叔嬸葬禮，離開前紅鼻子小丑及其他團員拜託歐文接下馬戲團繼續經營。
試吃七年狗餅乾磨掉歐文對馬戲的熱情，柔伊跟女兒躍躍欲試。小丑給歐文看一盒餅乾，告訴他只要吃下動物形狀的餅乾就能變身成那個動物，想變回人時，吃下人形餅乾就能恢復。這是羅柏動物馬戲團的秘密，不需要殘忍訓練動物來表演。
歐文對小丑的話半信半疑，等柔伊買水果時，他不小心吃下天竺鼠餅乾，真的變成天竺鼠逗得女兒哈哈大笑。
霍瑞休伯父派來搶餅乾的飛車黨看見歐文變身，沿路追撞他們的車，於是歐文吃下棕熊餅乾，變身大熊擊退惡人。
歐文對接手馬戲團仍猶豫不決時，柔伊卻向父親遞辭呈，跑去和團員整頓馬戲團，重新開張營業。歐文再被岳父痛責，布洛克胡攪蠻纏時憤而吃下棕熊餅乾嚇唬他，布洛克被熊嚇得屁滾尿流。
歐文重回馬戲團，變身不同動物，從天竺鼠到大象，老虎，獅子，大猩猩各種高難度翻滾跳躍潛水都難不倒他，神奇動物馬戲團聲勢如日中天。
霍瑞休趁機奪取動物餅乾盒，以毀掉人形餅乾做威脅，逼迫歐文讓出動物餅乾，這時一貓一狗跑過來阻止霍瑞休使壞，原來牠們是羅柏跟塔利亞的變身，燒燬帳篷那晚他們的掉人形餅乾被毀，只能一直以動物樣貌存在。
被怨念矇住眼睛的霍瑞休跟他的手下吃下各種餅乾碎屑變身怪物和馬戲團員發生大亂鬥，為搶救馬戲團柔伊跟女兒也吃下動物餅乾加入戰局。
《動物餅乾》以人，吃下動物餅乾變身，但保有能說人話，有人的思考力，又有動物本身的技能，創意十足，正反兩派搶奪餅乾，王牌招術盡出，笑點娛樂性很高，是部不可錯過的動漫電影。
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