20170923  

在路過的早餐店買飯糰,不論是五穀米白米或是紫米飯糰,裡面固定包有蘿蔔乾,豆干,香鬆,油條,不固定的是酸筍片,海帶或是小小滷蛋片,海苔,鹹菜,黃色醃蘿蔔,高麗菜絲小黃瓜牛蒡絲。

實在很想跟老闆娘說:飯糰包酸筍片或海帶還是黃色醃蘿蔔,口感真的很奇怪。可想想,我一星期買不到一次,提出這樣的要求可能會挨白眼吧,不一定有的人喜歡那麼樣的「驚喜」。

我最喜歡的飯糰是以前生技課同事池玉萍媽媽做的口味,熱騰騰黏軟的糯米裡面,包著滷的非常入味,微辣微甜的豆皮,素香鬆,脆脆的油條,鹹香辣的榨菜絲。內容物就是這麼簡單,卻是天天吃也不膩。

我喜歡的是豆皮和油條,裴姨她們喜歡的是分大中小辣的榨菜絲,我覺得小辣已經很夠勁了,她們卻像比賽似地的選大辣,每咬一口就嚷:辣到要噴火了!

喝口茶繼續吃,吃到滿頭大汗,臉頰通紅,咕嚕咕嚕喝完烏龍茶後,喊:太過癮了,池玉萍,我明天還要再買。

那榨菜絲真的很妙,有了它的提味,飯糰變得更香糯。

玉萍告訴我們,那榨菜是她父親老鄉按照記憶中家鄉味醃漬的,小辣是應她媽媽要求另外特別醃漬的,因為上門買榨菜的都是吃超級大辣重口味的老鄉們。

玉萍離職後,就由順路的大姊頭幫忙買來,後來要興建大社區需道路拓寬,飯糰快餐車只有搬回自己家門口,窄狹巷弄進出不便,逐漸減少購買次數,再後來公司重整,休了兩個月的無薪假後,大姊頭告訴我們飯糰快餐車收掉了,玉萍媽媽長年勞動導致手臂腰腿職業傷害,只能退休保養身體了。

飯糰之味變成記憶裡的美味了。

 

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魔女舒嫚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • 幾何
  • 舒嫚 您好

    也許南部的口味真的跟中北部不同。

    有時,越是單純的口味,反而更齡人回味^^

    平安喜樂!
  • 南部飯糰的口味真的跟台中不一樣嗎?
    我一直以為飯糰的內餡都一樣的.

    魔女舒嫚 於 2017/09/24 16:38 回覆

  • 莎莉
  • 紫米飯糰我喜歡.
    最近少吃因為太大吃不完,且據說油條的油是回鍋油,又加了什麼澎鬆劑之類的化學藥物.害人胃口都沒了.
    推2
  • 我現在敢跟老闆娘說,不要包油條跟鹹菜,
    她會另外做一個,
    但會問~這不要那不要,這樣的飯糰有什麼好吃的.

    魔女舒嫚 於 2017/09/24 16:41 回覆

  • 周
  • 我因為吃糯米會消化不良..
    所以很少吃飯糰
    不過飯糰包筍子或黃蘿蔔干真的好詭異的口感...哈哈!!
    晚安喔~~
  • 所以我都買紫米或五穀米飯糰,避免難消化.

    魔女舒嫚 於 2017/09/24 16:42 回覆

  • 太陽公公
  • 反正現在包什麼都不奇怪,只看大家是否接受
  • 所以我現在跟老闆娘說不要包什麼什麼,
    她就會另外做一個.

    魔女舒嫚 於 2017/09/24 16:44 回覆

  • 幾何
  • 舒嫚 您好

    真的不相同^^

    我吃到的,大多是肉鬆蛋皮與油條,還有醃製過的蘿蔔乾。

    有的還會加上肉燥。

    所以,真的是很不同。

    晚安^^
  • 口味多元化,給消費者更多選擇也是好的.
    謝謝幾何.

    魔女舒嫚 於 2017/09/25 16:23 回覆

  • 夏天
  • 吃過很多不同口味的飯糰
    有好吃的也有不OK的

    發現最近的店家很會搞創意
    光是招牌上的明細就讓人眼花撩亂
    不過選擇多了
    有時反倒不知道選什麼好^^
  • 我喜歡傳統簡單口味,
    太多選擇,反而不知從何選起才好.

    魔女舒嫚 於 2017/09/25 16:25 回覆

  • sophie
  • 我還是覺得傳統口味的飯糰最好吃,而且人一旦習慣了某種口味,就會變成一種戒不掉的癮啦~~

  • 今天我聽同事說吃泡菜鮪魚飯糰,
    心想那是什麼神味道啊.
    還是包豆皮榨菜絲素香鬆最對味.
    sophie午後愉快.

    魔女舒嫚 於 2017/09/28 16:10 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 是啊,昔日的美味
    來自誠心誠意的手作
    時代變遷
    也只能坐看這些老味道慢慢消失
  • 現在是喜新厭舊的多變時代,
    越奇特的口味越多人愛排隊.

    魔女舒嫚 於 2017/10/06 16:17 回覆

  • 訪客
  • 傳統飯糰,好像是要包老油條.但是我是普通油條就好了,老油條咬起來太硬,以前我孩童時都配豆漿.以前早餐這是第三種選擇.有限金額
  • 據說,老油條都是反覆油炸才那麼硬,
    現在我都請老闆娘不要包油條.

    魔女舒嫚 於 2017/10/06 16:19 回覆