舒嫚的部落格

 

一直很喜歡角田光代的小說。讀她的飲食書寫《今天也謝謝招待了》，情緒上大出意料的愉快，讀飲食文章不一定要跟著去哪裡吃吃什麼，而是看飲食文章比真實食物好吃。

在《今天也謝謝招待了》中不時看到角田光代用春夏秋冬四季的食材，隨心所欲試做各種日常輕鬆食小菜，淡淡的存在好滋味，

沒有繁瑣的料理程序，寫出對季節食物的敏感和珍惜，文字易讀親切。不像李昂的書，寫得都是昂貴的食物，距離感太重。

在這本談四季食材相遇心得書中，她用非理論充滿生活體驗感，談她因為母親的縱容從不糾正她只愛吃肉不吃蔬菜的偏食習慣，三十歲後，以前不敢吃的東西，就變得容易入口，也會去嚐試自己不曾吃過的東西。

其中有特別喜歡的食物跟特別排斥的食物，這些與食物的關係都很值得回想，其中也藏有不少人生的情感，情緒的秘密。

想想，還真的是這樣，不管是為了身體好，到了年紀，自己就會去試試以前不喜歡的青菜，譬如苦瓜，海帶，茄子，飲食營養均衡最重要，好不好吃倒是其次。

當然嚐過自己不曾吃過的食物，也許會愛上也說不定，像蘿蔔玉米湯，菇類豆腐味噌湯。

食物那麼多，也許和自己不曾吃過的食物相遇，在尋常日日三餐親手烹煮享用裏，細細感受食物的喜悅和美好，會讓自己的眼界大開也說不定。

 

 

今天也謝謝招待了

作者： 角田光代

譯者：陳嫻若

出版社：遠足文化

出版日期：2013/08/01