熱衷製作法式料理的尾花夏樹（木村拓哉 飾演）在巴黎學習廚藝後，和京野陸太郎 (澤村一樹 飾演)共同開設「Escofille」餐廳。
他努力創新菜色，連續兩年獲得米其林二星評價。他一直苦惱無法拿到三星，某次在巴黎舉行世界領袖會議，經由美食評論家琳達 (富永愛 飾演)推薦，選定在「Escofille」餐廳午餐。
某領袖對堅果嚴重過敏，事前再三叮嚀食物決不能有堅果類，結果在吃海膽料理時，那位領袖竟呼吸困難，脖頸起紅班昏倒在地。
安全人員立刻衝進廚房，包圍所有廚師，扣押完成的料理及食材。
尾花嘗口海膽料理，馬上翻白眼，竟然有堅果。安全人員認為是恐攻事件，廚房多數助理皆是外國移民，準備詳加盤查。尾花據理力爭，爭執中摑掌一名官員，遭到逮捕。
這起事件因尾花棄店棄員工消失不見蹤影，使得「Escofille」餐廳倒閉，合夥人之一的京野揹負起龐大債務。
手塚通（江藤不三男 飾演）適時出現，替京野償還欠款，網羅一起同期在「L'Ambroisie」習藝的丹後學（尾上菊之助 飾演），回到日本他開設「gaku」任職。
京野接待客人禮數周全，他在「gaku」當服務員領班，成為主廚的丹後不負手塚通的期望，讓餐廳順利拿到米其林一星後，短短一年，又奪得二星。
害領袖食物過敏險喪命的尾花被媒體封為「日本之恥」，他失去事業跟工作夥伴，幾度想回「L'Ambroisie」工作，被師傅嚴厲驅逐，落魄在巴黎四處流浪。
早見倫子 （鈴木京香 飾演）最大心願是成為米其林三星主廚，她有過人的味覺，做出來的菜非常普通，因照顧生病的母親結束開設二十年的居酒屋。
母親離世後，她到「L'Ambroisie」學廚藝，面試時就被打槍：五十歲才來學廚藝，未免太老。她低聲下氣請求，得以參加入學考試。
尾花闖進廚房自告奮勇幫她作菜通過考試，倫子偏不煮長尾蝦，做了魚料理，考試失敗，唯獨尾花幫她熬煮的醬汁得到認可。
當倫子吃過尾花作的長尾蝦料理，想起來他是「Escofille」餐廳的主廚，她母親對他作的菜讚不絕口。她當然知道尾花成為「日本之恥」的事件，卻在他的遊說下，答應和他合作回日本開設法式料理餐廳取名「東京大酒店」，尾花會盡全力幫助她成為米其林三星女主廚。
尾花帶倫子去找京野，他煮出的料理賣相好，味道差，被戲稱為萌呆料理，但對挑選紅酒品味一流，尾花希望他能來店裏幫忙，京野對三年前尾花棄店潛逃的事餘恨難消，直接拒絕。
手塚通勸倫子放棄開餐廳念頭，尤其是和尾花這樣不顧員工生計的人合作，不會有好下場，願意雇用她做副主廚，倫子接受了，準備到「gaku」工作，
無意間聽到手塚通要京野更換更便宜的紅酒，節省成本。當下放棄副主廚職位，還拿出一千萬替京野償還積欠手塚通的債務，並不斷勸說京野和尾花重修舊好，京野終於答應「東京大酒店」工作。
手塚通多方阻撓倫子和尾花的開店計畫，從銀行融資到食材採購，還在新進員工安插奸細搞破壞，挑撥離間其他人對尾花訓練廚藝時無理要求的不滿。
在居酒屋打工的芹田（寬一郎 飾演），對自己廚藝充滿自信，沒想到尾花一直讓他切五公分的紅蘿蔔，其他食材一律不許碰，在柿谷的挑撥下，收取手塚通給的費用，偷偷把尾花跟倫子研發的菜色筆記交給手塚通。
為店研發十道菜，只有兩個廚師不夠，尾花去找當年精於開發新菜色，醬汁出色的相澤瓶人（及川光博 飾演）來幫忙，自然遭到拒絕。相澤回到日本後，開設料理教室，又是高人氣的美食網紅食譜作家，他的妻子愛澤美無法忍受丈夫整天研究菜色，犧牲和家人相聚時間，拋下女兒愛美麗離家出走。
他告訴倫子只要進了尾花的廚房，沒有準時下班這種事，他為了爭取到女兒撫養權，務必做到準時接送她上下學。
尾花偷偷幫愛美麗準備可愛造型便當，讓她在幼稚園成為同學羨慕的對象，收買小孩和老人的心，相澤在母親的勸說下，決定去「東京大酒店」幫忙。
平古祥平（玉森裕太 飾演）曾是尾花的二廚，現在他是大飯店自助餐廳的主廚，他告訴京野不想再做法式料理，甜點師萌絵（吉谷彩子 飾演）很想去
尾花的餐廳工作，加入勸說，後來答應幫忙製作新菜，當「東京大酒店」正式開幕時，他悄悄告訴京野，當年是他誤用堅果油才造成官員過敏事件，尾花知道是他的疏失，為保全他的廚師生涯，替他擔下一切責任。
這件事，後來被琳達指派來臥底應徵侍酒師的栞奈（中村杏 飾演）知道告訴琳達，刊登在雜誌上，經過網路一再轉貼，祥平被迫離開「gaku」，手塚通嚴厲斥責替他隱瞞的丹後。
在東京無立足之地的祥平準備回老家繼承餃子工廠，被京野跟倫子，尾花，相澤，萌絵極力勸說留下來，一起協助倫子奪得米其林三星主廚夢想努力。
《型男主廚三星夢》講述日本人對職藝的專注堅持，每集都可看到木村拓哉跟鈴木京香，尾上菊之助，及川光博為呈現一道完美料理，不斷嘗試，在廚房熬通宵只為烤出美味的鹿肉排，燉煮一道湯，烤一塊石斑魚，鴿子肉，造型夢幻的蛋糕，或挑選最合適的搭菜的紅酒或白酒。
除了對料理如此用心，也強調不可浪費食材，不能做為主食的邊料，除了熬湯變身醬汁，也可成為配菜。
最支最強對隊通過一次次美食評鑑，夥伴間的情誼考驗，人性試煉，最後一集，在夥伴的傾力協助，早見倫子終於獲得米其林三星肯定。
木村拓哉在這戲多數時間都是臭臉，偶爾會露出難得笑容，算是一大轉變。
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