馮淑華（現為蘋果日報國際特派員，目前定居於西非的幾內亞），因為丈夫工作等原因，成了一個不折不扣的遊牧民族。擅長說故事的她，運用文字精巧地將醇厚的人性與一道道佳餚串起，連成一連串巧妙的真實人生故事。
在這本《旅行中的餐桌》中，寫的就是她在不同國家遇到的故事，每一篇都像是菜單上面的精美佳餚，實際蘊含著細膩的文化觀察和城市風景。
〈麵包老爹〉一位西非移民，來到法國討生活，從在碼頭扛麵粉工人，成為麵包師傅，在老闆退休後，接手麵包店成為老闆。用心製作各式各樣麵包深受顧客喜愛，棍子麵包最得作者歡心。
麵包老爹娶了法國太太生了兩個兒子，然而一趟返回塞內加爾的尋根之旅，不同生長環境，父子兩代爆發嚴重文化衝突。
〈傷心的紅蘿蔔〉裡，原本令人害怕的紅蘿蔔沙拉，作者為了不說出友人劈腿背叛女友的尷尬提問，把紅蘿蔔沙拉塞進嘴裡逃避，意外解除害怕紅蘿蔔的魔咒。
〈杏仁小蛋糕〉前途大好的年輕人，遭逢大卡車闖紅燈的車禍，為了保命不得不截肢，女友也離去，未來陷入黑暗，外婆為喚起心愛孫兒勇敢面對人生，拄著助行器為他做出勾起童年味蕾記憶杏仁小蛋糕。
〈中國醫生〉講述為逃避戰爭，移民到巴黎的中國父親娶法籍妻子，生下有東方臉孔的兒女，兒子從小功課好，一路念到醫學院，畢業後在大醫院當住院醫師，父親以醫生兒子為榮。幾年後中國醫生放棄優渥生活，離開法國跑到非洲偏僻山區，在荒廢的醫療站為當地居民看診，並指導他們如何運銷蔬果，修築對外道路，募款興建學校，添購更多醫療器材藥品幫助當地居民。
作者並不是要讚揚中國醫生的人道救援精神，而是著重在醫生養大一隻居民送給他抵醫藥費每天準時報曉啼叫的公雞，在老死後，醫生拜託神父來為公雞做葬禮彌撒，基於萬物平等精神，神父鄭重的頌念聖經，送別公雞最後一程。
當天晚餐，廚師送上香味四溢的葡萄牙烤雞，而這隻烤雞就是神父主持葬禮的公雞。醫生的黑色幽默，讓神父氣黑了臉。
食物，是連結著記憶的，經由書寫，內心都能得到沉殿與慰藉。
★旅行中的餐桌
作者：馮淑華
出版社：日初
出版日期：2015/09/01★
留言列表
