原本在首爾江南區開設醫院的醫師卜勝勛（趙震雄 飾），因醫療糾紛賠償金問題導致醫院倒閉破產，妻子又跟他離婚，他來到靠近京畿道一座新興城市，在前輩的醫院內擔任內視鏡檢查工作。
多數病患在檢查因注射麻醉藥物，會在半昏迷狀況中吐露隱藏在內心深處的話語，勝勛聽了這些難辯真假的言語，深感困惑。
跟診護士美妍（李清娥 飾）只有在患者使出無影腳踢倒勝勛時，會罵罵咧咧外，聽了無意識真心話總是一笑置之。
勝勛的房東，也是肉店的老闆成根（金大明 飾）特別注意他的一舉一動，某日他那有老人痴呆症的父親（申久飾），已錯過幾次預約檢查時間，在房東太太的拜託下，勝勛答應在休息時間替老人做內視鏡檢查。
在將完成時，老人突然喃喃說出：把刀插到關節下面，旋轉一下才能掰開骨頭，容易切開。胳膊和腿扔到漢江大橋，身體扔到東胡大橋，要分開扔，那麼明年四月解冰之前都不會浮上來，擔心指紋被驗出來的話，就把手指切掉另外扔，頭顱放在冰箱裡。
雖然做檢查注射的麻醉藥，可能會讓人說夢話，但老人這段疑似分屍過程的說法也太駭人了，把勝勛嚇得額頭冒冷汗，更嚇人的是老人突然睜開眼睛，對勝勛露出詭異的笑容，把他嚇得落慌而逃。
勝勛聽到候診區婆婆媽媽們，談論老人的妻子和前任菲律賓籍媳婦都無故失蹤，後來漢江大橋和附近公園陸續發現分屍屍塊，此處遭媒體戲稱分屍社區，房價慘跌。
勝勛開始關注總呆坐在肉店角落的老人，擺滿肉塊的冷藏櫃，有回他看見櫃台上黑色塑膠袋形狀像是包裹著頭顱，定睛細看，有黑色髮絲飄揚，過了幾天，他竟在店舖後面看見前妻的頭顱，就用袋子包起抱走，藏在租屋處的冰箱裡。
從這日開始，勝勛開始被惡夢糾纏，夢見成根在肉舖支解無頭屍體。
冰封的漢江慢慢融化，泡得腫脹無頭女屍從冰下浮出水面，新聞一出，社區又鬧得沸沸揚揚，勝勛的前妻失蹤多日，警方將他列為頭號嫌疑犯，能證實他不在場證明的護士美妍無故曠職。下班時，發現肉舖暫停營業，他慌張跑上樓，發現住家有人侵入，衝入屋內發生打鬥，勝勛雙手沾血衝出門外，隨後搖搖晃晃走出一名眼睛插著手術刀的男子。
勝勛被逮捕，接受警方審問，他堅稱那名男子綁架他的兒子，前妻有可能也是他殺害的。
原本出現在醫院自稱是刑警戴魚夫帽中男子，也出現在訊問室，他說自己是勝勛的精神科醫師，勝勛犯有精神分裂症，為了控制焦躁不安情緒，才會偷醫院的鎮定劑施打。他關閉江南區的醫院，是因為欠投資者不少錢，那位女社長有藥物成癮証，勝勛替她施打藥物抵債，那知鬧出人命，因為心虛害怕他悄悄處理了屍體，逃到這裡來。
接著成根和他的兒子，受傷男子，護士美妍的證詞都對勝勛不利，他真的是連環殺人分屍案的兇手嗎？
韓國電影《解冰》是恐怖懸疑片，不過敘述線頗混亂，過去現在，真實虛假跳躍交流錯，看戲人稍不注意就會被四個證人證詞矇騙，認為男主角果真是精神有病的殺人兇手。
看到最後一刻，驚嚇~原來成根的父親才是殺人慣犯，成根總協助分屍處理屍體。勝勛的前妻來找他，兩人吵起來，負氣離開在停車場遭到老人從後襲擊，石塊砸腦，成根隨後趕到驚呼：老爸，你怎又殺人？
倒楣的勝勛成了連環殺人分屍案的代罪羔羊。
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