民國初年，天城縣一間兵工廠，深夜一個女孩在喊冤。她被廠長丁老闆指控偷子彈，要接受上天審判，被逼拿著只有一發子彈的手槍，指向自己太陽穴，與丁老闆（廖啟智飾）以俄羅斯輪盤對賭，丁老闆平安無事，結果女孩吞槍死了。半個月後，兵工廠發生連環兇殺案，管工陳七，檢測部凱哥，彈殼部張默及設計部老楊，都一一死於槍殺，但都找不到彈頭。「幽靈子彈出現，所有人都要死」的詛咒於是在廠內傳開。
初到天城縣的新任警政官松東路（劉青雲飾）推理力強心細如塵，年青幹探郭追（謝霆鋒飾）則是最快的槍手，他的助手小五（井柏然飾），三人被警察局的金局長（吳剛飾）指派聯合調查。
《消失的子彈》前半段戲很不錯，鏡頭俯視瀏覽兵工廠內的生產線，展示廠內從裝填子彈到試射等的製造砲彈的一貫作業流程，讓觀眾對此環境有初步的認識，因為這裡是後續故事發展的主要舞台。
接著，鏡頭轉移到廠房外頭，以丁老闆（廖啟智飾）為首的眾人圍成一圈，中間一名女工舉著槍，聲嘶力竭地喊著：「我沒有，冤枉啊！」拚命為自己的清白辯駁，但最終仍舉槍自盡。這場慘劇不僅驚心動魄，更堪稱導火線，引爆了所謂的「幽靈子彈」之謎。
有了凶殺案和謎題，再來就是偵探，如此才算是完備了推理的主要元素。《消失的子彈》裡的偵探有兩個人，分別是松東路和郭追，他們雖然一起辦案，卻不像福爾摩斯和華生是偵探與助手的關係。
松東路是神探也是怪探，喜歡親身試驗來找出凶手犯案的手法，所以開場就看到松東路冒著生命危險親自進行上吊的實驗，土法煉鋼試圖破解案情中的疑點。
郭追，他則是神探與神槍手的綜合體，為了查案，他可以長時間窩在陰暗的窗台角落，肚子餓了就啃一口長了螞蟻的饅頭，還有一神技能從犯人的腳印就能判斷出對方的身高體重，甚至是慣用哪隻腳。他的槍法更被為稱為「天城縣最快的槍手」。
更厲害的是，他的槍法不但快，還神準到能擊中躲藏於暗巷陰影中的犯人。這兩人之所以搭在一起，都是為了維護他們口中的「正義」。
松東路追求正義是為了避免冤案的發生，可是長官告誡他：「與其查冤案，不如阻止冤案發生。」
另一方面，郭追不滿犯人因其有錢人家少爺的身分而被釋放，便在警局裡追打他，金局長見狀說：「你把他打死了，就是你的正義嗎？」
原來，維護正義說來容易，做起來卻非常困難，特別是在官官相護，是非對錯早已分不清的社會背景下更是如此。
《消失的子彈》在懸疑氣氛的營造上是成功的，從幽靈子彈冤案、密室殺人，到工廠裡的槍戰與爆炸，熱鬧得很。但是隨著辦案過程，整個謎團越滾越大，小五在調查過程中意外中槍慘死，算命師小雲雀（楊冪飾）的占卜一一印驗，最後工人罷工抗議。
松東路逐漸瞭解了事情的真相，但並不願意相信自己的推理，經過與殺夫女囚傅源（江一燕飾）的通信，終於願意揭露這其中不可思議的秘密。
一件接一件的案件緊緊環環相扣，很多情節沒有交代清楚前因後果，越來越難收拾，很難給觀眾一個完美的說法。最後來個大迴轉沒有給剛升警察局長的郭追一個臺階下，讓人充滿疑惑。
片尾，調回原單位的松東路，同樣是搭火車經過黃澄澄油菜花田的畫面，卻有著截然不同的情緒。對比起開場不久時，松東路講述經手奇案的興高采烈，結尾的畫面顯得落寞許多，也許他原先堅信的價值觀已動搖，所以才將寫著「沒有完美的犯罪，只有變壞了的好人。人之所以會變成壞人，就因為他選擇了一個社會上普遍認為不正當的方法，去爭取他想得到的東西。」的筆記撕下燒毀。我想這才是最好的註解吧。
《消失的子彈》竟然有續集叫做《消失的兇手》，沒有謝霆鋒了，由劉青雲跟女殺人犯江一燕搭配，講述另一個完全不合理又莫名其妙的故事，枉費我那麼期待，結果……難看到的想哭。
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